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 Tortolas en salsa

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5 participantes
AutorMensaje
Kenzo
Baja Voluntaria
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Kenzo


Mensajes : 236
Fecha de inscripción : 09/03/2016
Edad : 43

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MensajeTema: Tortolas en salsa   Tortolas en salsa Icon_minitimeSáb 16 Sep 2017, 12:42

Como estamos en temporada me animado con una recetilla......

Ingredientes:

3 Tórtolas
1/2 kg de tomate
1 Pimiento verde
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
3 Patatas
Romero
Tomillo
Sal
Aceite de oliva
Vino blanco

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Pasos a seguir:

Ponemos un poco de aceite en una olla, cuando este caliente, añadimos las tortolas, el romero y el tomillo, doramos un poco las tortolas, cuando las tengamos doradas añadimos un chorro de vino blanco y añadimos agua hasta dejar cubiertas las tortolas, dejamos cocer todo junto durante más o menos 1 hora, todo a fuego muy lento.

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En este tiempo, cojemos los tomates, el pimiento, la cebolla y los ajos, los trituramos bien, pasada la hora de cocción de las tortolas, añadimos el triturado, sal al gusto y dejamos cocer entre 45/60 minutos más.

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Añadimos las patatas, se puede añadir agua, eso ya es según el gusto de si queremos la salsa más o menos espesa, los dejamos 1/2 horita más o menos.

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Cuando veamos que tanto las tortolas como las patatas están tiernas, al plato y a disfrutar.

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Espero que os guste........

Girar las fotos joeeee, que no se que pasa..
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pepdark
Posta Lobera
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pepdark


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MensajeTema: Re: Tortolas en salsa   Tortolas en salsa Icon_minitimeSáb 16 Sep 2017, 14:25

Tiene muy buena pinta y la carne estará muy tierna. Supongo que esta receta también se puede hacer con torcaces.
Bon apetit!!!
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Josma

4ª



Mensajes : 1287
Fecha de inscripción : 14/05/2016
Edad : 58

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MensajeTema: Re: Tortolas en salsa   Tortolas en salsa Icon_minitimeSáb 16 Sep 2017, 22:36

Pues si que tiene buena pinta, lo probare. Gracias.
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Juan Lobón

5ª
Juan Lobón


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Edad : 56

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MensajeTema: Re: Tortolas en salsa   Tortolas en salsa Icon_minitimeLun 18 Sep 2017, 11:40

Muy buena pinta, sí señor. Tortolas en salsa 184832309 Tortolas en salsa 184832309

Aunque no se les ve ningún perdigón a esas tórtolas. ¿No serán pichones del campanario? Tortolas en salsa 2700823864 Tortolas en salsa 2700823864
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elisa
Administrador
Administrador
elisa


Mensajes : 5173
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Edad : 51

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MensajeTema: Re: Tortolas en salsa   Tortolas en salsa Icon_minitimeLun 18 Sep 2017, 14:27

Gracias por compartir esta receta. Tiene muy buena pinta!!! Tortolas en salsa 3938094336


P.d.: Juan Lobón, los perdigones estarán por el reverso de la foto, dale la vuelta Tortolas en salsa 1500062797

_________________
La Generala, ejem... de tú, por favorrrr ... [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]  
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Juan Lobón

5ª
Juan Lobón


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Fecha de inscripción : 31/03/2016
Edad : 56

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MensajeTema: Re: Tortolas en salsa   Tortolas en salsa Icon_minitimeLun 18 Sep 2017, 17:01

elisa escribió:


P.d.: Juan Lobón, los perdigones estarán por el reverso de la foto, dale la vuelta  Tortolas en salsa 1500062797


Ahí le has dao!! Tortolas en salsa 2580757599 Tortolas en salsa 2580757599
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MensajeTema: Re: Tortolas en salsa   Tortolas en salsa Icon_minitime

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