Solo lo conozco de oidas, no lo he leido y tampoco lo tengo, debe ser bastante interesante, pues el tema lo es en sí.
Don Alfonso de Urquijo tenia varios sabuesos de Baviera, la mas antigua era un perra de nombre Doña Tecla, perra muy lista y con unos vientos soberbios, la empleaba indistintamente para rececho como para Montear, según decia le anunciaba la entrada de las reses poniendose en pié y señalando con el morro por donde iba a entrarle, despues le he visto pisteos de algunas reses, verdaderamente increibles.
El mundo de los perros de rastro y sus usos son un mundo aparte, el binomio de un buen perro y cazador, llega a rozar en casos la perfección, yo los perros que he tenido siempre han sido pointers, bracos y podencos, todos ellos para la caza menor, pero no descarto hacerme con uno para la Mayor.
Un fuerte abrazo.
Antonio.